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Nos Mesures d'Hygiène et de Sécurité (Covid-19)

Hygiène Sécurité

Pour votre sécurité et celle de nos collaborateurs, nous avons repensé l’ensemble de nos procédures sanitaires et avons mis en place les règles d’hygiènes et de sécurités suivantes.

 

Respect des gestes barrières :

 

  • Je me lave les mains dès que nécessaire et au moins toutes les 30 minutes dès l’arrivée en restaurant.
  • J’éternue et je tousse dans mon coude.
  • Je salue sans serrer la main et sans embrassade.
  • J’utilise un mouchoir à usage unique.
  • J’évite de me toucher le visage.


Consignes et règles d’hygiène :

 

  • Port du masque obligatoire par l’ensemble du personnel, couvrant le nez, la bouche et le menton.
  • Marquage au sol pour respecter la distanciation physique d’un mètre minimum.
  • Renforcement des fréquences de nettoyage et désinfection des surfaces.
  • Chaque salarié assure un suivi de son état de santé avant de se rendre dans l'établissement via un questionnaire d’autodiagnostic.

 

Mesures spécifiques dans le restaurant :

 

  • Port du masque obligatoire pour les clients (à partir de 11 ans) lors de leur déplacement en restaurant, couvrant le nez, la bouche et le menton – Masque grand public en tissu réutilisable ou à usage médical répondant aux spécifications de l’Afnor – Port du masque pour les clients jusqu'au service du premier plat, à remettre lors de leurs déplacements et entre les services – Les clients doivent être munis de leur propre masque (des masques sont disponibles en dépannage, s’adresser au personnel).
  • Espace libre d'au moins 1 mètre entre les chaises de tables différentes, à l’intérieur et sur les terrasses pour respecter les mesures de distanciation.
  • 50 personnes maximum dans le restaurant.
  • 6 personnes maximum par table (au lieu de 10 jusqu'à présent).
  • Mise en place d'un cahier de rappel (numérique ou papier) dans le restaurant qui
  • conditionnera l'accès à l'établissement. Les clients y laisseront leurs coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone et courriel) et le restaurateur mettra ce cahier à la disposition de l'Agence Régionale de Santé ou de l'Assurance maladie en cas de déclenchement d'une recherche de cas contact. Dans tous les cas, ces données seront détruites après un délai de 14 jours.
  • Réservation en ligne ou par téléphone privilégiée.
  • Organisation de la circulation des clients à l'intérieur du restaurant et incitation à la limitation de leurs déplacements.
  • Affichage de la capacité maximale d'accueil nécessaire au respect des mesures.
  • Fermeture temporaire des vestiaires.
  • Mise à disposition de gel hydro-alcoolique à l’entrée et à la sortie du restaurant et également
  • à dans les sanitaires.
  • Désinfection renforcée de toutes les surfaces, et notamment :
  • Les tables après chaque groupe de clients.
  • Les sanitaires clients (poignées de porte, lavabo, distribution de savon...etc).
  • Support de menu à usage unique et menu digitalisé (tout autre support a été retiré des tables).
  • Affichage et marquage au sol en restaurant pour sécuriser l’attente, fluidifier le parcours et éviter les croisements.
  • Interdiction de consommer des boissons debout à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant.
  • Paiement sans contact privilégié à la table des consommateurs afin d'éviter les déplacements.

 

Mesures spécifiques dans l’hôtel :

 

  • Port du masque obligatoire pour les clients lors de leur déplacement dans les parties communes de l’hôtel (escaliers, couloirs, réception,...) – les clients doivent être munis de leur propre masque (des masques sont disponibles en dépannage).
  • Mise à disposition de gel hydro-alcoolique dans chaque chambre.
  • Désinfection renforcée de toutes les surfaces, et notamment :
  1. Dans les chambres, par purification de l'air et des surfaces par ozone, après chaque départ du dernier client (ce qui ramène le check-in à 17h00 au lieu de 15h00).
  2. Les sanitaires des chambres (poignées de porte, lavabo, distribution de savon...etc).
  • Paiement sans contact privilégié à la réception lors du départ.

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